Fatiadora GRASSELLI KSL CBU
Com uma capacidade de corte de até 4000 kg/h, a CBU KSL é uma cortadora horizontal de carne fresca equipada com um tapete separador de fatias, ideal para carne branca de aves de capoeira.
Unidade de peito de frango para um processo otimizado
A KSL CBU é capaz de cortar carne fresca ou cozinhada a temperaturas positivas em fatias perfeitamente paralelas graças ao Sistema Multi-Lâminas Grasselli, permitindo ao mesmo tempo que as fatias sejam separadas em duas faixas de saída especial diferentes de acordo com as quantidades desejadas.
Facilmente ajustável para um ótimo desempenho
Os parâmetros de corte podem ser facilmente reajustados para alcançar o melhor resultado, mesmo com produtos particularmente delicados. A espessura da primeira fatia em contacto com o tapete de saída pode ser rapidamente corrigida através de uma alavanca.
Uma solução flexível
A KSL CBU pode ser ajustada para melhor se adaptar ao processo a jusante, por exemplo, eliminando automaticamente a fatia superior não normalizada.
Produtividade comprovada no terreno
A KSL CBU/8 provou fornecer uma capacidade de corte de até 4000 kg/h, dependendo das condições e tamanho do produto.
Fácil higienização sem utensílios
Desenho de última geração com cantos arredondados e soldaduras contínuas garante uma melhor higienização. Não são necessários utensílios para preparar a máquina para a higienização e nenhuma peça é desmontada.
Uma variedade de opções para o melhor desempenho
Com uma superfície de trabalho de 380 mm (KSL CBU/4) e 700 mm em duas linhas independentes (KSLCBU/8), a KSL CBU pode ser equipada com cintas de aderência diferenciadas para melhor se adequar ao processo de carregamento do produto, bem como conjuntos de corte personalizados.
Construção sólida
Armação construída inteiramente em aço inoxidável não radioativo adequado ao contacto com alimentos, com componentes sujeitos a tensões mecânicas feitas em aço especial tratado termicamente para assegurar uma maior higiene e durabilidade.
Solução em linha perfeita
Em combinação com as cortadoras de alta produtividade NSA ou NSA XC, é possível obter uma linha totalmente automatizada para produzir tiras ou cubos de alta qualidade com alto rendimento.
| MODELO | KSL CBU 4 | KSL CBU 8 |
|---|---|---|
| Altura | 2012 mm | 1935,5 mm |
| Largura | 1480 mm | 2654,6 mm |
| Profundidade | 2780 mm | 2779,6 mm |
| Peso | 700 Kg | 780 Kg |
| Potência do motor | 2,2 Kw | 2,2 Kw |
| Nível do ruído | 71 db | 71 db |
| Largura máxima de trabalho | 350 mm | 350 mm |
| Altura Máxima de Trabalho | 75 mm | – |
| Passo mínimo de corte | 2,5 mm | 2,5 mm |
| Circuito de controle do utilizador | 24 V | 24 V |
| Consumo de ar | 20 l/min | 25 l/min |
